Bocatas del Chef

Tanto por nuestro sistema de elaboración artesanal, la conservación del producto en cámaras de frío, como por la distribución en camiones frigoríficos, podemos garantizar la total trazabilidad de nuestros productos, hasta la recepción por parte del consumidor final.

Y para una mayor garantía de elaboración artesanal, sometemos periódicamente los ingredientes al análisis de laboratorios independientes y los controlamos mediante el sistema APPCC (Análisis de puntos críticos y control).